Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Tehnician procesare carne
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Tehnician procesare carne dedicat și atent la detalii pentru a se alătura echipei noastre. În această poziție, veți fi responsabil pentru supravegherea procesului de prelucrare a cărnii, asigurându-vă că toate etapele respectă standardele de calitate și siguranță alimentară. Veți colabora îndeaproape cu echipa de producție pentru a optimiza fluxul de lucru și pentru a implementa cele mai bune practici în procesarea cărnii. De asemenea, veți monitoriza echipamentele și veți efectua verificări regulate pentru a preveni orice defecte sau contaminări. Este esențial să aveți cunoștințe solide despre normele de igienă și reglementările în domeniul alimentației, precum și abilitatea de a identifica și rezolva rapid problemele apărute în procesul de producție. Dacă sunteți pasionat de industria alimentară și doriți să contribuiți la livrarea unor produse de calitate superioară, vă invităm să aplicați pentru acest rol provocator și responsabil.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Supravegherea procesului de prelucrare a cărnii conform standardelor de calitate.
- Verificarea echipamentelor și întreținerea acestora pentru funcționare optimă.
- Asigurarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară.
- Monitorizarea stocurilor de materii prime și materiale auxiliare.
- Colaborarea cu echipa pentru optimizarea proceselor de producție.
- Identificarea și raportarea eventualelor probleme tehnice sau de calitate.
- Participarea la instruiri și actualizarea cunoștințelor privind tehnologiile de procesare.
- Întocmirea rapoartelor privind activitatea zilnică și calitatea produselor.
- Respectarea procedurilor interne și a reglementărilor legale în domeniu.
- Contribuirea la dezvoltarea și implementarea standardelor de calitate.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Studii medii sau superioare în domeniul tehnologiei alimentare sau similar.
- Experiență anterioară în procesarea cărnii sau în industria alimentară.
- Cunoștințe solide despre normele de igienă și siguranță alimentară.
- Abilități bune de comunicare și lucru în echipă.
- Capacitatea de a lucra sub presiune și de a respecta termenele.
- Atenție sporită la detalii și rigurozitate în aplicarea procedurilor.
- Disponibilitate pentru munca în schimburi, inclusiv în weekenduri.
- Cunoștințe de bază despre întreținerea echipamentelor tehnice.
- Permis de conducere reprezintă un avantaj.
- Orientare către calitate și îmbunătățire continuă.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în procesarea cărnii?
- Cum asigurați respectarea normelor de igienă în procesul de producție?
- Descrieți o situație în care ați identificat și rezolvat o problemă tehnică.
- Cum gestionați lucrul sub presiune și respectarea termenelor?
- Ce cunoștințe aveți despre echipamentele utilizate în procesarea cărnii?
- Cum colaborați cu echipa pentru a îmbunătăți procesele de producție?
- Sunteți disponibil pentru muncă în schimburi și în weekend?
- Cum vă mențineți la curent cu noile tehnologii din domeniu?
- Ce măsuri luați pentru a preveni contaminarea produselor?
- Cum documentați activitatea și calitatea produselor?
